メゾン・シンビーオ（在宅就労の豆知識部屋）

皆さんこんにちは！まるともです。

全6回に渡りお届け中の冬の旬レシピ、今回が最終回となります。
まだまだ寒い日が続く今日この頃、旬の食材を食べてエネルギーを蓄えていきましょう🏋️‍♂️


↓今までの旬レシピはこちらから↓
旬レシピ①　　　旬レシピ②　　旬レシピ③　　旬レシピ④　　旬レシピ⑤

https://cookpad.com/recipe/225008

さつまいもの甘さとレモンのさっぱり感がとても美味しい一品🍋🍠
おやつにもおススメです🕘

材料（２人分）	数量
さつまいも	1本
砂糖	大さじ3
レモン汁	大さじ2

https://cookpad.com/recipe/5279141

出来立ても美味しいですが、一度冷ますとより大根に味がしみこみます。
お好みでゆで卵も一緒に煮込んでも美味しいですよ😋

材料（3～4人分）	数量
手羽元	8本（500g）
大根	1/3～1/2本（400g）
サラダ油	大さじ1
☆水	500㎖
☆砂糖	大さじ2
☆みりん	大さじ2
☆酒	大さじ2
☆顆粒和風だし	大さじ1/2
☆生姜（チューブ可）	1かけ
しょうゆ	大さじ3

https://cookpad.com/recipe/2150173

材料（作りやすい量）	数量
ブロッコリー	1株
ツナ缶	80g
☆マヨネーズ	大さじ2
☆ポン酢	大さじ1
☆すりごま	大さじ1
☆ごま油	小さじ1
粗びき黒こしょう	適量

https://cookpad.com/recipe/541758

オイスターソースとマヨネーズの相性が抜群！
大根の代わりにキャベツ1/3玉でも美味しくいただけます😊

材料（作りやすい量）	数量
大根	1/3本
オイスターソース	大さじ1
マヨネーズ	大さじ3
すりごま	大さじ2.5

https://cookpad.com/recipe/1684098

大根が含んでる水分で味が変わりますので、
最後はお好みで味の調整をしてくださいね😉

材料（4～5人分）	数量
大根	900g
合いびき肉	200g
サラダ油	小さじ1
水	300㏄
☆酒	大さじ1
☆みりん	大さじ1
☆砂糖	大さじ3
☆しょうゆ	大さじ3
片栗粉・水	各大さじ1

https://cookpad.com/recipe/464820

煮詰めるときは焦がさないように気を付けて⚠
時々フライパンをゆすったり、かたむけたりして丁寧に煮詰めましょう。

材料（4人分）	数量
サバ切り身	4切れ
しょうが（チューブでも可）	1かけ
水	100㏄
酒	50㏄
みりん	大さじ3
砂糖	大さじ3
しょうゆ	大さじ1
味噌	大さじ3

https://delishkitchen.tv/recipes/366900948548715595

白菜としめじが入った簡単中華スープ🥣
優しい味わいでホッとするおいしさです🥰

材料（2人分）	数量
白菜	80g
しめじ	1/3パック
☆鶏がらスープの素	小さじ1/2
☆塩	小さじ1/3
☆こしょう	少々
☆水	400㏄
☆おろししょうが	小さじ1／2
☆ごま油	小さじ1

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370011965/

寒い冬、ピリ辛なお豆腐が体にしみます🔥
時間が経つとお豆腐に味が染みてさらに美味しくなりますよ。

材料（3～4人分）	数量
豆腐（木綿・絹どちらでも可）	1丁
ニラ	1束
卵	1個
水	250㏄
☆味噌	大さじ2
☆豆板醤	大さじ1
☆酒	大さじ1
☆みりん	大さじ1
☆鶏がらスープの素	小さじ1
☆ニンニク	ひとかけ

6回にわたる冬の旬レシピ、いかがでしたか？
旬の食材を一番おいしい時期に食べて、“冬の味”を存分に味わいましょう😊

今回のレシピも下のPDFアイコンからダウンロード可能です。
日々の献立などにぜひご活用ください。

それではまた次回の記事でお会いしましょう。
まるともでした♪

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