メゾン・シンビーオ（在宅就労の豆知識部屋）

皆さんこんにちは！まるともです。

全6回に渡りお届け中の冬の旬レシピ、今回は第4回です。
シチューやお雑煮、おでんなど体の温まる食事を食べて、暖房や厚着など
外からの温め方だけではなく、体の内側からも温めていきましょう🔥

↓今までの旬レシピはこちらから↓
旬レシピ①　　　旬レシピ②　　旬レシピ③

https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002507/

カリフラワーも実は冬の旬野菜！カレー味で体が温まる一品です🥰

材料（2人分）	数量
カリフラワー	1/2株
豚バラ肉（薄切り）	70g
☆料理酒	大さじ1
☆しょうゆ	大さじ1/2
カレー粉	小さじ1
塩	小さじ1/2

https://www.foodlier.co.jp/ecrecipe/?p=2388

レンジで作る簡単ベーコンシチュー🍲
旬のブロッコリーを簡単に美味しくいただけます🥦

材料（2人分）	数量
ブロックベーコン	80g
じゃがいも	1個
玉ねぎ	1/4個
にんじん	40g
ブロッコリー	60g
水	250㎖
シチューミックス	30g
牛乳	100㎖

https://cookpad.com/recipe/2000292

昆布がこのおでんのダシになるので、必ず入れましょう🍢
材料に無いお好みの具を足してもOKですよ😉

材料（2人分）	数量
◆だし汁の材料
◆水	5カップ
◆しょうゆ・酒・みりん	各大さじ2
◆ほんだし（顆粒かつおだし）	大さじ1
◆塩	少々
◇具の材料
◇大根	2/3本
◇こんにゃく	1枚
◇結び昆布	4個
◇卵、お好みの練り物や具	お好みの量

https://ameblo.jp/nobi-neko28/entry-12520189891.html

めんつゆで簡単に1人分のお雑煮ができます。
最後に、かつおだしの素と醤油を入れると風味がたちますよ🤭

材料（１人分）	数量
餅	2個
鶏むね肉	60g
小松菜	70g
大根	40g
しいたけ	1枚
めんつゆ（3倍濃縮）	大さじ3
水	300㏄
かつおだしの素	お好みの量
しょうゆ	お好みの量

https://cookpad.com/recipe/1252201

鶏肉などの代わりにお値段の安いちくわで、あったかお鍋💕
ちくわから良いだしが出るので多めに入れるのがポイントです😚

材料（４人分）	数量
鍋に入れる好きな食材	適量
ちくわ	8本
こんぶだしの素	小さじ山盛り1（4g）
水	600㎖（カップ3）

https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/5888

フライパンに油と調味料を混ぜて加熱するだけ！
揚げたような、ほくほく＆みつがからまった大学いもになります🍠

材料（作りやすい分量）	数量
さつまいも（小）	1本（約200g）
☆砂糖	大さじ2
☆しょうゆ	小さじ1
☆サラダ油	大さじ2
黒いりごま	お好みの量

簡単に出来て、小松菜がもりもり食べられます🥬
水分をよくしぼり、小松菜の量に合わせて味付けはお好みで調整してください。

材料（2～4人分くらい）	数量
小松菜	6～7株
すりごま	大さじ5
めんつゆ	大さじ2
砂糖	大さじ1

https://cookpad.com/recipe/2926825

市販の粉ソースの焼きそばを、手軽にあんかけにグレードアップ🤩
お好みでお酢をたらしてもさっぱりして美味しいです✨

材料（1人分）	数量
粉ソース付き焼きそば	1人前
ベーコン（または豚肉）	40g
白菜	ひとつかみ
玉ねぎ・にんじん	1/4個
料理酒	大さじ1/2
しょうゆ	小さじ1
片栗粉	大さじ1～2
☆油	大さじ1/2
☆ごま油	少々
酢	お好みの量

今回の旬素材のレシピはいかがでしたか？
いつものように下のPDFアイコンからレシピをダウンロードできますので、ぜひご活用ください😄

それではまた次回の記事でお会いしましょう。
まるともでした♪

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