メゾン・シンビーオ（在宅就労の豆知識部屋）

こんにちは！よあけです。
今回から、「ダイエットにおすすめのレシピ」をご紹介していこうと思います！
今回は、まぐろと山芋の中華風たれと新じゃがと豚肉のコンソメソテーのご紹介です。

〈まぐろと山芋の中華風たれ〉
【材料】
・まぐろ…120g
・山芋…150g
・かいわれ大根…5g
・(A) しょうゆ…大さじ2
・(A) 酢…小さじ2
・(A) 砂糖…小さじ1
・(A) ごま油…小さじ1
・(A) いりごま…小さじ1

【レシピ】

①　まぐろを1㎝幅の削ぎ切り、山芋を7㎝の長さの短冊切りにします。

②　カイワレ大根の根元を切り落とし、水気を切ります。

③　(A) を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。

④　お皿に、山芋、まぐろ、かいわれ大根を盛りつけ、合わせ調味料をかけたら完成です！

簡単で食物繊維とたんぱく質がたっぷりのおすすめレシピです😊

〈新じゃがと豚肉のコンソメソテー〉
【材料】（2人分）
・新じゃがいも…2個
・アスパラガス…4本
・豚こま肉…200g
◎薄力粉…大さじ1
◎塩…少々　
◎コショウ…少々
・顆粒コンソメ…小さじ2
・お湯…大さじ1
・サラダ油…適量
・粗びきこしょう…少々

【レシピ】

① 新ジャガイモを皮付きのまま半月切りにし、電子レンジで4分加熱します。

② アスパラの下半分の皮をピーラーで剥き、4㎝ほどの斜め切りにします。

③ 豚こま肉に塩コショウをかけ、下味をつけておきます。

④ 顆粒コンソメをお湯でとかしたものを作ります

⑤ フライパンにサラダ油をひき、お肉をほぐします。

⑥　⑤にアスパラガスと新じゃがいもを加える。

⑦　⑥に④を加え、仕上げに粗びきこしょうをふったら完成です。

野菜とタンパク質がたっぷりなソテーです😊

いかがでしたか？
しっかりと栄養素をとって健康的なダイエットを心がけましょう。

よあけ