メゾン・シンビーオ（在宅就労の豆知識部屋）

こんにちは！よあけです。
台風が近づいている今日この頃ですが、いかがお過ごしでしょうか？
低気圧で体調が崩れそうな日でもするっと食べられるお料理を2品紹介します！

〈ささみと三つ葉のおろしポン酢和え〉
【材料】
・鶏ささみ…2本
・酒…大さじ2
・塩…少々
・粗挽きこしょう…少々
・三つ葉…30g
・大根…150g
・ポン酢…大さじ2
・白いりごま…大さじ1

【レシピ】
① 耐熱皿にささみを入れて、酒、塩、こしょうをなじませ、ふんわりラップをかけてレンジ600wで2分30秒加熱します。

② ボウルに大根を皮ごとすりおろします。

③ ①を手で細かくほぐしながら加えます。

④ 三つ葉、ポン酢、白いりごまを加えてよく混ぜます。

⑤器にもりつけたら完成！

ささみと三つ葉をおろしポン酢で味付けした、さっぱりとしたひと品です😊

〈すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん〉
【材料】
・そうめん…200g
・トマト…2個
・ツナ缶…1缶
・ズッキーニ…2分の1本
・a.塩…ひとつまみ
・a.柚子胡椒…小さじ1
・a.めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
・a.水…大さじ2

【レシピ】
① トマトは1/2個を角切りにし、残りを皮ごとすりおろします。

② ①に(a)の調味料とツナ缶を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。

③ そうめんは袋の表記通り茹で、流水で洗ってぬめりを取って水気を切ります。

④ お皿に③とズッキーニをのせて、②につけて完成！

柚子胡椒のピリッと感が、クセになる逸品です😊

いかがでしたか？
ぜひお試しください！
よあけ