メゾン・シンビーオ（在宅就労の豆知識部屋）

こんにちは！よあけです。
前回に引き続き、「ダイエットにおすすめのレシピ」をご紹介していこうと思います！
今回は、酢どりとサバ缶のトマト煮のご紹介です。

〈酢どり〉
【材料】（4人分）
・鶏むね肉…350g
・砂糖…小さじ1/3
・塩…小さじ1/3
・片栗粉…大さじ2
・ニンジン…1/2本
・玉ねぎ…1/2個
・ピーマン…2個
・しいたけ…4枚
・（A)砂糖…大さじ2
・（A)醤油…大さじ2
・（A)酢…大さじ3
・（A)トマトケチャップ…大さじ3
・（A)鶏がらスープの素…小さじ1/2
・（A)水…150㏄
・サラダ油…大さじ2
・水溶き片栗粉…各小さじ2

【レシピ】

①　にんじんを乱切りにし、ラップをして3分加熱します。

②　鶏むね肉をひと口大に切り、砂糖と塩を揉みこみます。

③　玉ねぎを串切り、ピーマンを乱切り、しいたけを半分に切ります。

④　②に片栗粉をまぶし、③とともにフライパンで両面を中火で2分ずつ焼きます。

⑤　④に（A)と椎茸、にんじんを加え、3分煮ます。

⑥　⑤に水溶き片栗粉を回し入れ、1分ほど加熱したら完成です！

ヘルシーで疲労回復にぴったりのレシピです😊

〈サバ缶のトマト煮〉
【材料】（2人分）
・サバの水煮缶…1缶
・カットトマト缶…1/2缶
・玉ねぎ…1/2個
・ぶなしめじ…1/2パック
・顆粒コンソメ…小さじ1　
・オリーブオイル…小さじ1

【レシピ】

①　しめじの石突をとり、玉ねぎをみじん切りにします。

②　フライパンにオリーブオイルを敷き、①を混ぜながら炒めます。

③　玉ねぎがしんなりしてきたら、鯖缶とトマト缶、顆粒コンソメを加え、混ぜたら完成です！

かんたんで、たくさん作りやすいのでおススメです😊

いかがでしたか？
寒くなってくるこの季節ですが、お体に気をつけて乗り切りましょう。

よあけ